我們的西班牙始於陰鬱的一天。
歷經18小時飛行的身軀在午夜的機場旅館終於得以大字型躺平，不奢望完全的舒緩，鬧鐘就催促著我們清醒，任何一點清早的死皮賴臉都沒有留給這家此行唯一現代化住宿 (其實也不過是家簡單的商務旅館而已)；我們搭乘地鐵先到當晚的民宿丟大包，再趕往巴士站，馬德里前往塞哥維亞巴士，來回票€14.46，路程約1.5Hr。
快到塞哥維亞時，車窗外就下起了豆大的雨滴，那黑雲壓過的景象實在不妙...一下車，嗯~雨後的空氣太冷 我們的薄長袖太薄 這人的笑容僵得剛剛好。
造訪塞哥維亞 Segovia 不是為了羅馬水道橋 Aqueduct，也不是為了迪士尼城堡 Alcazar，一切的一切都是為了烤乳豬 cochinillo asado。古代這裡聚集了為北方基督徒跟南方回教徒販售羊隻的商人，客棧們紛紛都以烤羊肉作為招牌料理，直到近代...一家名為 Candido 的客棧老闆想為菜單來點變化，於是出了這道烤乳豬，造成廣大回響...而造就了這以烤乳豬而遠近馳名的塞哥維亞。
西班牙人午餐吃得晚，餐廳也開得晚...我們初來乍到飢寒交迫，萬念只有烤乳豬烤乳豬烤乳豬烤乳豬，一路上的乳豬圖搞得我胃液一直分泌，好在創始店 Candido 已是觀光據點，總有團客散客絡繹不絕...正午12點我們挑了個靠窗眺望羅馬水橋的好位，刀叉就戰鬥位置預備 !
當你過度期待某件事情，通常你失望的機率就越高。嗯哼~烤乳豬也是這樣子的故事。
那一路上的乳豬圖實在太誘人，就連店裡面C羅跟乳豬的合照 (?) 我也覺得誘人程度乳豬完勝。菜單上 €25 的乳豬，900塊台票很可以接受啊~快點上桌 我要扒開他、把他阿姆阿姆吞下去 !
端 上 來 只 有 這 樣 。
啊哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
1/4小乳豬，大概就跟台灣豬腳飯點一份腿庫+腿節的大小吧~我們是為什麼好傻好天真以為900塊台幣可以吃到全豬啊，我真是快笑死，我還給熬點了一杯不是太好喝的白酒要配烤豬，結果兩口就吃完，酒還剩一大杯...喝醉一點豬也不會變整隻啊
讓我在悲憤之餘，形容一下這只活了21天的乳豬的口感....首先，可能是因為這餐廳已淪為觀光據點了，上桌的溫度只有溫熱，在外面吹完冷風真的很期待沁煙燙口的豬肉啊。清淡的調味帶出十足的肉味，烤功了得那肉汁流得滿陶盤，拿塊麵包吸滿過鹹的湯汁也是快意 ! 一絲絲的豬肉騷味不易被察覺，白酒沖下去剛好綜合了口中的油膩~而此道最大敗筆在於琥珀色的豬皮看似香脆可口，但是可能也是因為溫度不夠，上桌已趨於硬韌，連皮帶油脂一起咀嚼只怕嚼到海枯石爛啊
烤乳豬還不是我們此餐最大驚奇。菜單上一道15世紀卡斯提爾湯 (€10) Sopa Castellana / Sopa de Ajo是源於西班牙中部的湯品，是一道牧羊人在寒冬裡為了迅速補充熱能的方便美食，很適合微受凍的我們。
旅遊書的內文寫著麵包香蒜湯，就如圖所示，湯頭我找不到大蒜你人在哪 ?! 反而有股柴魚片+小魚乾的清甜，湯體就是一塊一塊的麵包...湯勺一舀，一粒雪白的圓球浮現，是你吧 ?! mozzarella cheese ?! 喔不~他是完整的一顆水波蛋...跟濕濕的麵包形成一種謙卑(吃不飽) 的組合。
餐後體溫微上升，太陽終於露臉了，塞哥維亞是個可以輕鬆步行的小鎮，牆壁跟威化餅乾一樣的城堡是最大賣點，因為大家都說迪士尼的灰姑娘城堡是學他，肚子有點空虛的我看著城牆，好想拿把抹刀抹上厚厚的巧克力醬咬下去......沒有買票入內，我們沿著城堡旁的峽谷往下，想要來個遠眺城堡360度；胡亂走著，意外找到這片草地，許多團客在這裡拍了背景有我躺在地上曬太陽的到此一遊照 :)
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